상하이 맛있는 숨겨진 레스토랑
1번째 Xiangyang South Road 근처의 식당
사무직 노동자, 와인을 마시는 삼촌들
이곳은 광둥식 해산물 볶음 레스토랑에는 모두가 붐빕니다
이 작은 광둥 스타일의 해산물 레스토랑은 말할 것도 없고, 붐비고 시끄럽고, 상자가 돌아다니고, 테이블이 공유될 수 있습니다. 나는 골목에 앉아서 먹기 시작하기를 정말로 기다릴 수 없다.
때로는 식사를 위해 다음과 같이 먹어야 할 수도 있습니다.
우리가 나이트 클럽에 도착했을 때, 모든 삼촌들이 술을 마시고있었습니다. 패셔너블한 젊은이와 예술적인 중년층은 음식이 맛있다는 이유만으로 작은 식당에 몰려들었다.
잦은 방문 후,이 식당은 연구소의 심야 카페테리아가되었습니다. 야식이나 수다를 떨고 싶을 때마다, 나는 반드시 서둘러 술에 취한 닭 냄비를 주문할 것입니다.
Drunken Chicken Pot은 용안, 붉은 대추 및 기타 중국 전통 의약품과 Huadiao 와인을 첨가한 수프 베이스입니다. 특히 달콤하고 부드러우며, 데친 닭고기도 특히 부드럽고 부드럽습니다.
물론, 우리는 소수의 새우와 12 개의 전복과 같은 다른 작은 해산물도 요리 할 것입니다. 충분히, 배를 비워 두십시오.
아주 마법 같아요. 이곳의 거의 모든 가정식 볶음 요리는 주로 일반 식당에서는 찾기 힘든 전골 맛 때문에 맛있습니다. 이것은 우리의 일반적인 더블 페퍼 닭똥집 , 약간 매운 맛이 나고 와인과 쌀 모두 잘 어울립니다.
양파와 생강을 곁들인 조개 볶음은 갈 때마다 항상 배부르고 침전물은 거의 먹지 않습니다.
소금에 절인 달걀 노른자 생선 껍질, 젠장! 갓 튀겨졌습니다!
갓 튀긴 달걀 노른자 생선 껍질을 주문하는 것은 드물고 많은 비싼 홍콩식 볶음밥 국수는 완제품만 판매합니다.
튀긴 생선 껍질은 바삭하고 지글지글 소금에 절인 달걀 노른자로 코팅되어 있습니다.
가게의 Yonglong Xiao Chao Huang은 처음 가게를 열었을 때 사장의 서명이었습니다.
구운 돼지고기는 잘게 썰어 마늘콩나물과 다진 오징어를 넣고 볶다가 잣 한 줌을 뿌리고, 기호에 따라 먹으면 됩니다.
소금에 절인 생선 대장과 두부 캐서롤 . 통통한 대장을 사용하고 신선도를 위해 소금에 절인 생선 알갱이를 추가했습니다. 냄비 하나에 구워서 두부를 만들었다.
진한 토마토 돼지 간, 토마토 소스가 추가되어 신맛과 달콤함.
돼지 간은 두껍고 부드러우며 비린내가 나지 않으며 토마토와 잘 어울립니다. 저에게는 특별히 밥 한 그릇과 함께 제공해주었습니다. 감사합니다!
올리브, 강낭콩, 강낭콩을 곁들인 볶음밥, 탄수화물이 먹고 싶을 때 주문합니다.
쌀을 올리브 오일에 담그고 바삭한 콩과 짝을 이룹니다. 모든 물기가 맛있습니다.
나는 또한 종종 녹색 피클을 곁들인 갈가리 찢긴 생선 요리를 주문하는데, 특히 맛있습니다. 닭고기 수프를 넣어 볶는다고합니다.
채썬 고등어는 부드럽고 부드러우며 짭짤한 청록색 피클과 달콤한 완두콩과 잘 어울리고 모든 것이 딱 맞습니다 ~
오리 피 두부는 야식바에서 가장 인기 있는 주문이라고 합니다. 오리 피는 뚱뚱한 두부처럼 부드럽습니다!
콜리플라워 볶음도 좋고, 양념은 닭 내장입니다. 콜리플라워는 바삭하고 맛있고 닭주머니는 육즙이 풍부합니다.
가게에는 다양한 종류의 대장 볶음이 있으며, 종종 주문되는 소금에 절인 양배추를 곁들인 볶음 대장을 포함합니다.
가장 맛있는 것은 소금에 절인 양배추로 바삭하고 부드럽고 부드럽고 너무 짜지 않으며 대장에서 나오는 기름 향이 있습니다.
팁
가게 이름은 Xiangyang South Road에 있는 “Weihuang Affordable Seafood Stir-fried”입니다. 메뉴가 복잡하고 함정이 많지 않습니다. 뜨거운 볶음과 항아리 요리는 괜찮지만 바베큐를 주문할 필요는 없습니다. 주말에 가면 보통 오랫동안 줄을 서야 하고, 때로는 가게에서 공유 테이블과 이상한 좌석을 마련하기도 합니다.
국제 무역 센터 근처에 있으며 4A 광고 회사로 둘러싸여 있기 때문에 기본적으로 세련된 젊은 남녀가 식사를 위해 줄을 서 있습니다. 가끔 같은 테이블에 앉은 여성들이 “xx 스타의 광고 제안이 몇 번이고 바뀌었는데 정말 다루기가 어렵다”고 말하는 것을 듣곤 했습니다.
